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資料來源：自由時報

芊鑫實業社的乳化劑含「二甲基黃」，下游豆類製品恐都受到波及，彰化地檢署懷疑連火鍋店擁有高人氣的豆皮恐也「染黃」，讓消費者吃下肚，由於受波及的產品可能擴大，將會同衛生單位擴大追查。

素的也有問題，民眾氣壞了

由於德昌食品「素食香菇豆乾」、立義食品「芝麻素食條」，這次也中鏢，讓吃素民眾相當氣憤。一位吃全素的朱小姐說：「原本還慶幸自己躲過了黑心豬油、牛油風暴，沒想到素豆乾也有問題，我只想問一句，台灣還有什麼食品可安心吃？」

芊鑫負責人辯不知，檢喝斥

由於查出這次的豆製品染黃事件，全部問題都來自台南的芊鑫實業社，檢方提訊收押在彰化看守所的負責人盧天榮、盧嘉芊父子；盧嘉芊辯稱，二甲基黃應是向台南榮美化工購買油脂黃粉時加入的，他們並不知情，且產品都有定期送驗。

盧天榮也辯稱：「我不知道二甲基黃是違法的食品添加物。」

但檢察官喝斥：「你有化工背景，做的又是食品添加物的生意，怎不知這是工業用染料？」

檢方進一步向他提示，塑化劑案的主嫌賴俊傑已被判15年的重刑定讞，「你也是用工業染料加入食品添加物中」，盧天榮聽了後推稱：「我不知道這（二甲基黃）不能加在乳化劑。」 兩人訊後均還押看守所。

檢方指出，盧天榮製作乳化劑至少已有20年之久，他與兒子都有理化專業背景，不可能不知道二甲基黃這種工業用染劑禁止添加在乳化劑內。

檢方表示，芊鑫以每次一箱40公斤的乳化劑加入攪拌器，再摻入約100公克的二甲基黃，比例約千分之2.5。彰檢懷疑添加二甲基黃的豆皮流入火鍋店，彰檢主任檢察官表示，消費者吃火鍋都習慣添加豆皮，萬一連火鍋店的豆皮都淪陷，「真的不知道有什麼東西可以吃了」！

大溪鎮知名豆乾，買氣急凍

受到致癌豆乾的牽累，桃園縣大溪鎮知名的特產豆乾，買氣直直落，其他沒有問題的豆乾品項也受到波及，農曆過年將近，衝擊程度更大，預估大溪豆乾的伴手禮業績恐會掉5成，業者哀嘆：「這個年歹過！」