幸福洋溢ING

這陣子的感冒真的真的很難好，不停的一直咳，感覺有點咳到缺氧的FU，因此就想到曾看過的MAIK裡，有道料理是治咳嗽的，那道料理就是－冰糖梨子。

冰糖？？？梨子？？？沒吃過，來試試看好了。

材料：梨子＊1、冰糖少許。

做法：

1、          把梨子洗乾淨後，削皮，削掉的皮先不要丟掉，放進碗哩，接著在把梨子對半切，並且去蒂、把芯挖掉。

2、          把些許的冰糖塞進梨子的凹洞哩，再把梨子合起來放在梨子皮上，接著將大碗放進電鍋哩，大碗內不用加水，電鍋外鍋加1大碗的水，接著就開始蒸。

3、          蒸30～60分鐘後，梨子就會變成半透明的顏色，且會出水，這時候就可以開始吃了。

雖然喝了之後我還是一直咳，但感覺有比較舒服一點，在好奇心驅使下就GOOGLE了一下之後，才知道原來梨子在中醫的講法裡是屬於比較寒的食物，不過當感冒咳嗽時千萬不可以直接吃，要經過燉煮後才可以吃，因為梨子經過燉煮後，就會有潤肺、止咳＆化痰的效果。

不過老實說，我還是比較喜歡直接吃，因為冰糖梨子這道料理真的是太甜了，所以我都會再加溫開水來中和一下甜度。也有人說如果加川貝一起燉，效果會更好，只不過如果加川貝的話會比較苦，怕苦的人可以多加一些冰糖，這部分我沒試過，所以不清楚，下回再來試試看其味道如何再來分享心得。

老實說這只是食補，如果感冒咳嗽一直咳個不停，還是要去看醫生，並且要多喝水唷。