幸福洋溢ING

雖然我真的不擅於烹飪，但偶爾還是會下廚煮一些簡單的料理。打從小乖2.5Y之後就真的很喜歡往廚房跑，因為他想要幫忙，ㄜ～當大人忙著在張羅餐點時，小小孩進廚房就是一件很危險的事，更別說他們可以幫上什麼忙。

一開始我的心態總是如此，因為每次我在張羅餐點時，總是在手忙腳亂＋混亂中完成，這樣的情況我怎麼可能還會同意讓小乖進廚房幫忙呢。因此我總是耐著性子跟他說：「廚房很危險，小朋友不可以進廚房．．．」

但小乖總會在我忙於料理餐點時，也跑過來湊熱鬧，直嚷著要幫忙，ㄠ不過他，只好開始讓他進廚房，從靜靜的待在一旁看，到讓他開始慢慢的參與，我總是小心翼翼的在旁帶領與協助，而這過程中，小乖也樂在其中，尤其是當我們一起合力完成每一道餐點時，他總是會很高興、很興奮的說：「這是我煮的、我和媽咪一起煮的．．．」

或許孩子也在這樣的過程中，獲得了成就感與滿足感，再加上有些媽咪也會帶著孩子一起進廚房參與烹飪的工作，看到媽咪們的經驗分享，我也越來越有信心帶著孩子一起參與料理餐點的工作，只是保護措施一定要做足，接下來我會開始著手研究及準備小小孩專用的廚具或小道具，相信有一天孩子也可以是最佳的廚房副手。

相關閱讀VS參考資料：小小孩進廚房幫忙、小小孩也能當大廚、小男生不遠庖廚、愛孩子從廚房開始

後記：

今晚的晚餐是為晚歸的DEEN準備的，由於港式濃湯及芒果布丁我們都是用料理包來處理，因此三道餐點所花的時間都不用很久，也很簡單，因此我們先從芒果布丁開始，在鍋子裡準備適量的水，然後加熱把水煮開，水滾了之後，讓小乖將料理包小心且輕輕的倒進鍋子裡，然後攪拌一下，再煮個1－2分鐘，熄火，端到安全的地方放涼。

接著我們就煮港式濃湯，先讓小乖在鍋子裡倒入適量的水，在請他將料理包倒進鍋裡，然後開火開始攪拌，接著我請小乖幫忙打蛋汁，而我當然是繼續攪扮這鍋濃湯囉，等滾了之後，我一邊攪拌，小乖一邊小心的將蛋汁倒進鍋裡，接著再煮2－3分鐘熄火。

再來我們就煮蝦仁水餃，一樣是讓小乖先在鍋子裡倒入適量的水，再跟他說要放幾顆水餃到鍋子裡，接下來的工作就都是我來接手。

最後我帶著小乖一起煮焦糖，這是我第一次嚐試煮焦糖，結果當然是失敗啦，所以就不提囉。

當我們把所有餐點都擺盤好之後，那鍋芒果布丁也冷卻了，就讓小乖自行裝到容器裡，再把它們冰到冰箱，如此一來總算是大功告成囉。